Modificando arquivo de imagem customizada do Windows com o DISM

Montando e checando integridade:
C:\Windows\system32\Dism.exe /Mount-Image /ImageFile:{caminho do arquivo de imagem .wim} /index:{índice da imagem a ser modificada} /CheckIntegrity /MountDir:{caminho do diretório para montagem da imagem}

Definindo identificação de edição e chave do produto:
C:\Windows\system32\Dism.exe /Image:{caminho do diretório de montagem da imagem} /Set-Edition:ServerStandardEval /Set-ProductKey:XC9B7-NBPP2-83J2H-RHMBY-92BT4

Desmontando e salvando alterações:
C:\Windows\system32\Dism.exe /Unmount-Image /MountDir:{caminho do diretório de montagem da imagem} /commit